Kaimo šventėje – ir senoviniai patiekalai, ir ugningos dainos(0)
Šventės akimirka. Autorės nuotrauka
Praėjusį penktadienį Norkaičiuose, bendruomenės kiemelyje, iki vėlumos netilo linksmas šurmulys – taip smagiai vyko Kaimo tinklo projektas „Mes augam ir stiprėjam jau 5 metus“, bei sudėtinė jo dalis – konferencija „Tautinio kulinarinio paveldo tradicijų puoselėjimas ir patirties išsaugojimas bei perdavimas jaunajai kartai“.
Konferenciją vedusi lektorė akcentavo, kad tautinio paveldo produktai yra svarbi šalies etninės kultūros dalis. Didžiuotis tikrai yra kuo: Lietuvos keramika, kryždirbystė, tekstilė, kalvystė, juvelyrika pripažintos pasaulio nematerialaus kultūros paveldo šedevrais. Lietuva garsėja ir senomis namų apyvokos daiktų gamybos, tradicinių nacionalinių rūbų siuvimo ir kitų rankų darbo tautinio paveldo produktų kūrimo tradicijomis.
Bendruomenę šventės proga sveikino kaimyninės „Pilaitės“, „Mažonų ryto“, „Gramančios“ bendruomenės, bičiuliškos Aukštupių „Aukštadabrupio“ bendruomenės atstovai, rajono meras Pranas Petrošius, ištvermės linkėjo Mažonų seniūnas Jonas Samoška ir Tauragės vietinės veiklos grupės (VVG) pirmininkė Nijolė Tirevičienė. Į sceną energingai įšokę jaunieji Pilaitės „piratai“ visus susirinkusiuosius privertė pasimankštinti.
Kaip ir pridera tokiam renginiui, žiūrovų laukė staigmena – scenoje pasirodė ir Tauragės krašto „Ugnies“ choras su savo generolu Liudu Mikalausku. Choro ugnelė uždegė visus žiūrovus – jie buvo išprovokuoti patys trumpam tapti choristais.
Liudo irgi laukė staigmena, kai po koncerto „ugningieji“ staiga šelmiškai uždainavo „Karti, karti...“. Taip į sceną jie pakvietė žaviąją Liudo žmoną Sigitą ir juos abu pasveikino sukūrus šeimą.
Renginį vedė pagramantiškė Birutė Normantienė, neieškanti šmaikštaus žodžio kišenėje.
– Po pernai sėkmingai surengtos šventės norėjosi panašaus renginio, tik dar įspūdingesnio ir įsimintinesnio. Siekėme išjudinti kaimo žmones, kad kaimynui reikėtų kaimyno, kiekvienam įžiebti sveikos konkurencijos ugnelę, todėl surengėme gatvių patiekalų varžytuves, – pasakoja „Galmenos“ bendruomenės pirmininkės pavaduotoja Jolanta Geštautienė.
– Užduotis teko nelengva – reikėjo sugalvoti patiekalą „iš močiutės skrynios“. Juk taip dažnai valgydami picas, lavašus ar panašų maistą pamirštame puikius senovinius patiekalus. Dažniausiai žmonės sunkiai jungiasi tokiai veiklai, todėl labai smagu matyti tuos entuziastus, kurie ryžosi ir pagamino tradicinius lietuvių valgius, juos pristatė ir išmoningai vaišino svečius, – džiaugėsi Jolanta.
Ragautojams buvo kuo džiaugtis: Norkaičių gaspadinės vaišino kastiniu su karštomis bulvėmis, žirniene su spirgučiais, namine duona, varškės sūriu su obuoliene, skilandžiu ir raugintais agurkėliais, tradiciškai kepta višta, kugeliu, girdė namine gira, gaivinančiu žolelių vandeniu ir citrinų trauktine. Vyrai virė šviežių daržovių troškinį su mėsa.
Bendruomenės pirmininkė Raimonda Žvynakienė ir seniūnaitė Birutė Globienė padėkojo gražiausiai tvarkomų sodybų šeimininkams ir visiems, kurie savo pagalba ir idėjomis prisidėjo prie šventės organizavimo.
